近日，广州番禺区深入推进“三项工程”高质量发展，今年完成职业技能培训超13万人次。

2021年以来，番禺区就业训练中心深入推进“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程高质量发展，通过“线上+线下”融合技能培训，提升包含农村劳动力在内的十项重点群体职业技能水平。

截至7月8日，番禺区共拨付职业技能提升专账资金14988万元，开展广东技工培训13.7万人次，完成年度任务的285.4%；粤菜师傅576人次，完成年度任务的128%；南粤家政3529人次，完成年度任务的100.8%，为推动经济高质量发展提供了有力的技能人才支撑，为解决番禺区就业“大问题”、满足民生“大需求”、促进产业“大发展”奠定了坚实基础。

“粤菜师傅”竞赛现场。新华网发

来自四川省隆昌县的农民徐孝国，来番禺后一直在餐馆当协助厨师切菜、配菜的助厨。2020年9月，徐孝国参加了区就业训练中心开设的“广府风味菜”“广式点心制作”2项粤菜师傅培训，掌握了粤菜制作的基本技能，并将所学的知识运用到实际工作中，他制作的韭黄炒肉丝、冬菇扒菜胆、菠萝生炒骨等粤式菜品，得到了客人的赞誉。

如今，徐孝国已晋升为厨师长，他是番禺区实施“三项工程”的受益者之一。近年来，番禺区推行终身职业技能培训制度，建立由区公办职业技能培训机构为主阵地，民办职业技能培训机构、技能实训基地、技能大师工作室为辅的多位一体职业技能培训平台体系，推动实施全民技能提升培训，促进番禺区劳动者自主创业和稳定就业。

目前，番禺区已建成省级粤菜大师工作室1个、市级粤菜大师工作室1个、区级粤菜大师工作室6个，市级、区级粤菜师傅培训基地3个，主要承担“粤菜师傅”技能培训工作；已成功举办名师大讲堂8场，培养粤菜师傅4700多人，收集完成3个番禺特色菜烹制标准，不仅促进就业、创业，而且为番禺培养了一批基础扎实、专业过硬的“粤菜师傅”，传承与发展美食文化。

家政人员在模拟照顾婴儿。新华网发

在“南粤家政”工程方面，目前番禺已建成家政服务培训示范基地1个，形成“社区政务中心+社区卫生服务中心+社区养老院+居家养老”的养老服务新业态新模式，以辖区居民需求为导向，本土化运营，帮扶本地失业人员、就业困难人员和灵活就业人员再就业。

至今，番禺区已建成“羊城家政”基层服务站16个，覆盖近200万常住人口，招收就业困难人员64人，提供服务4000多人次。同时，将基层服务站延伸到社区（村），打通家政服务“最后一公里”。