为进一步扩大就业创业，让更多的就业困难群体“走出去”，实现在家门口或者就在家就业创业，就业服务中心把特色面点技能培训课堂延申到社区的“知行家”。近日，在江西省赣州市崇义县小江社区、中山社区的“知行家”里，只见学员们时而聚在一起学习理论知识，时而分成三五组在做各种面食，培训班的老师在旁边认真观察并及时指导学员们，现场忙得不亦乐乎。

此次培训为时11天，每天至少两个品种，培训过程中，面点老师向大家详细介绍了包子、灌汤包子、炸油条、烧卖、花卷和花式馒头等多种中式面点的制作技巧，耐心细致地从和面、揉面、擀面、包馅等基本要领开始教起，然后进行操作训练，通过讲练结合，使学员们真正掌握了中式面点的制作技巧。培训现场，面点的香味与学员们的欢笑声其乐融融，萦绕着整个教室。

“这次技能培训班让我们在欢声笑语中掌握了制作包子、灌汤包子、炸油条、烧卖、花卷等多种面点的技能，在老师的耐心指导下，我学会了包包子、做花卷、灌汤包子、炸油条、做烧卖，回去以后就可以做给家人品尝，等慢慢熟练了说不定还能开一家早点店呢！”参加此次培训班的李金艳开心地说。

2023年参加面点培训的谢远禄就已成功创业，开始只是在步行街摆个摊，后来客源稳定了，现在已在南门菜场正式开起了饼哥煎饼店，生意越来越好，不仅解决了自己和老婆的就业问题，还增加了全家的收入。他时常都说，要感谢就业中心，感谢政府。

下一步就业中心将会持续通过更多社区的“知行家”平台开展形式多样的就业技能培训，着力加强就业困难群体灵活就业的技能培训，帮助更多就业困难群体实现就业愿望，为就业困难群体找到了增收致富的新出路，为更多家庭提供增收致富新渠道。（王孝峰 江学晔 叶吉华）