10月8日， 安徽省金寨县古碑镇宋河村抱儿兰香茶叶专业合作社迎来一群 “学生”。这22名 “学生”由金寨县天堂寨镇黄河村不知春有机茶农场创办人黄爱国带队，都是黄河村茶叶种植户。他们到抱儿兰香茶叶专业合作社来学习茶叶田间管理知识和冬季施肥技术，目的是提高明年春茶的品质。
黄爱国是黄河村村民。 1978年出生的他从小家境贫困，母亲体弱多病，还有弟弟妹妹，全家仅靠父亲和奶奶手工制作茶叶维持生活。懂事的黄爱国初中未毕业就选择辍学打工，担负起养家的重担。
1996年5月， 黄爱国和叔叔到河南省平顶山市一家石料厂务工， 主要是把石头粉碎成各种石子； 1998年， 他和同学到广东省广州市一家台资企业工作两年；2000年， 他又到广东省佛山市一家酒店做学徒。3年时间里， 他一步一个脚印， 认真学习， 从打杂、配菜开始， 逐渐做到大厨、 领班、厨师长。2003年10月， 黄爱国经朋友介绍，到上海市金山区一家酒店做店长。
在外地工作期间，黄爱国积累了人生的第一桶金。2009年9月，黄爱国认为时机已经成熟，便带着积攒的资金返乡创业。他先是在家乡创建了一个高山蔬菜基地，可由于遭遇自然灾害， 再加上缺乏技术、 无冬季大棚设施硬件， 3年内， 基地亏损20万元。 2011年，黄爱国看到来天堂寨的游客数量快速增长，便和朋友顺应乡村旅游热潮， 投资建设30亩葡萄观光采摘园。 2015年8月， 黄爱国又创办了凤凰山养殖农场。 但是， 2016年6月的一场暴雨，让他的几个农业项目受到重创，血本无归。
失败没有将黄爱国击垮。思考再三，黄爱国决定将家里的制茶小作坊升级改建，全力打造 “黄奶奶手工茶”品牌。
天堂寨特殊的地理环境与气候，使得这儿的茶叶蕴含了几十种对人体有益的矿物质，硒元素含量特别高。种茶制茶一直都是天堂寨农民主要的经济收入来源。黄爱国家从他奶奶那一辈就开始从事制茶。黄奶奶用祖传的纯手工制茶工艺制作出来的茶叶，入口甘来，唇齿留香，回味悠长。但由于作坊小、产量小，无法扩大品牌影响力。
2016年4月， 黄爱国成立了金寨县天堂寨镇不知春有机茶农场。在扩大自家茶山基地种植面积的同时，黄爱国流转黄河村闲置田地160亩种植新品种茶苗，引导全村贫困户参与种茶、制茶，并以保护价向村民回购鲜茶。这样既解决了黄河村近百名富余劳动力的就业问题，又帮助他们增加了收入。
随着茶叶产量增加，黄爱国的产品又遭遇销售难题。天堂寨镇政府及黄河村两委了解情况后，及时向黄爱国的农场伸出援手。他们推荐安徽省同心示范工程的专家对黄爱国进行一对一帮扶，并在茶叶种植技术和奖补资金上都给予黄爱国优先扶持。安徽农业大学茶叶与食品科技学院的教授也来到黄爱国的农场，进行现场指导，并帮助他制定品牌发展战略，使得 “黄奶奶手工茶”的名号越来越响。
如今，不知春有机茶农场已发展为规范化茶厂，每年营业额突破100万元。 农场招聘当地村民从事制茶、采茶及田间管理等工作，解决了120多人的就业问题，其中贫困劳动力40多名， 贫困户户均年收入达万元。（余成器）
