江西省安远县是全国唯一的“中国客家小吃之乡”，“安远三鲜粉”先后获得“中国地域十大名小吃”“中国名小吃”“江西名小吃”“地标美食名录”等众多称号。立足“安远三鲜粉”的知名度和影响力，江西省安远县人社部门着力打造“三鲜粉师傅”劳务品牌，培育小吃产业劳务技能人才，促进劳动者创业就业。从2023年“三鲜粉师傅”劳务品牌实施以来，已开展技能培训115期，培训人数6600多人次，许多参训学员通过培训掌握了技能，实现了创业就业。

为了做强做大“三鲜粉师傅”劳务品牌，安远县人社部门以培育“三鲜粉师傅”劳务品牌作为一项重要工作来抓。通过当地中专学校建设融技能培训、创业指导、品牌推广于一体的“三鲜粉师傅”劳务品牌运营中心，并设立三鲜粉师傅大讲堂和实训中心，配备专业教师，满足各种实操学习需要。在培训中为学员提供“三鲜粉”“粄食”“煲汤”“小菜”等各类安远名小吃制作技能培训，为学员创办“三鲜粉师傅”品牌店提供完备的技术支撑。

安远县人社部门围绕“三鲜粉师傅”劳务品牌，广泛宣传培育“三鲜粉师傅”劳务品牌的重要意义，推广“三鲜粉师傅”劳务品牌脱贫致富、带动就业的先进典型和经验做法，营造广大干部群众关心、支持和参与“三鲜粉师傅”发展的浓厚氛围，对实现更加充分就业发挥了积极作用，为“三鲜粉师傅”劳务品牌受训学员开创更有前景的发展空间。

“三鲜粉师傅”劳务品牌实施以来，全国各地已创建“安远三鲜粉”品牌店426家，实现就业、创业达3000多人。