“制作中式面点，和面、揉面是关键，要做到软硬适中，面光、手光、盆光……”近日，江西省吉安市永新县力建职业培训学校开展了为期15天的中式面点师职业技能培训班，来自该县的30名学员参加了培训。

此次培训邀请了教学经验丰富的老师为学员授课，采取“理论+实操”的教学方式，现场为大家详细讲解了中式面点的配料、步骤和制作流程，重点讲解了揉面技巧、发酵技术、馅料调制、原料配比等理论知识。授课老师手把手教学，学员们仔细聆听，认真做笔记，一边实操一边向老师请教，现场气氛十分热烈。

学员们纷纷表示，参加此次中式面点培训受益良多，不仅学会了中式面点的配料、步骤和制作等知识，也对未来就业创业充满了信心。

据悉，近年来，永新县以“民生为本，人才优先”为工作主线，结合市场需求和广大群众培训意愿，因地制宜，积极开展家政服务、养老陪护、电子商务等职业技能培训，全面提升当地劳动力职业技能水平，拓宽广大群众就业创业渠道，为当地乡村振兴赋能助力。