为进一步提升各族群众就业创业技能，发展民宿旅游经济，增强增收致富能力。近日，新疆巴州和硕县乌什塔拉乡沙梁湾村党支部积极与和硕县技工学校对接协调，组织村民开展技能培训。

“要注意火候，观察菜品色泽。”在乌什塔拉乡沙梁湾村村委会院内，中式烹饪培训正在紧张热烈地进行。培训现场，老师详细地为参训村民讲解菜品制作流程及注意细节，村民们在老师的指导下边学边记，现场操作练习，气氛十分活跃。

做农家乐生意的村民马东平说：“我很喜欢烹饪技能培训，通过第一天的教学练习就让我受益匪浅。培训结束后，我要结合所学烹饪技术改进我家招牌‘柴火鸡’的做法，让‘柴火鸡’的口味更佳，吸引更多食客来沙梁湾村，也非常感谢村里给我们请的大厨来现场教学。”

培训教师高志威说：“本期培训共15天，在这半个月时间中，我会悉心将烹饪技能教给村民。希望通过半个月的培训学习，让村民学有所获，以后不管自己在家做饭或是外出务工都有所帮助。”

近年来，沙梁湾村党支部按照“一村一品”发展思路，以乡村民宿旅游为名片，带领村民结合自身实际、发挥自家优势，多元化发展庭院种植、养殖经济，并在此基础上引导和帮扶有条件的村民率先发展“民宿+采摘+特色美食+农家土特产销售”的民宿旅游模式，带动全村经济发展，实现增收致富。