安徽庐江:贫困户的“小作坊”从乡村开到县城

2019.04.10

“赶了一下午的单子,还有好几单没有完成,一会抽空还要送几单,太忙了!”近日,庐江县“幸福饼屋”蛋糕店老板张宝珍一边忙着手中的活,一边聊起了自己的创业经历。

原来,今年33岁的贫困户张宝珍家住庐江县盛桥镇许桥村,丈夫是个老实本分的庄稼汉,一家人守着几亩田地,一年到头也“刨”不了几个钱。2016年,6岁的女儿患上了疾病,家里的日子更加的困难。张宝珍没有被生活的逆境压垮,在为孩子治病的同时,就在琢磨着自己干点什么,一直为找挣钱的“路子”而努力。

2017年4月,张宝珍得知人社部门有创业培训,她欣喜若狂,十天的课程, 每天30公里的路程让张宝珍“铁了心”要去试一试。“苦点,累点,不算什么,就怕日子没了盼头。现在好了,学到了创业的知识,找到了门路,胆子大了,敢去折腾了!”这在创业培训课结束的当天,张宝珍开心地说。有了创业知识的垫底,张宝珍又参加了技能培训,培训的工种是家政服务。在技能培训的课程中,张宝珍突然发现自己对面点制作“情有独钟”,当即,她把创业的路子瞄准在糕点上。

当年5月份她就去了合肥学习专业的蛋糕制作,2个月的课程她倍加珍惜,从蛋糕的制作工艺、口味、造型等她都用心学、用功练。7月份,张宝珍“满载而归”,开始着手自己的蛋糕店。那段时间她起早贪黑,一边购置机器,一边改建门面,面对家人的质疑,张宝珍坚定地说:“放心吧,咱们村子里就有500多人口,加上周边近2000多的人口,一定会有市场的!”她就是这样坚持着自己的梦想和追求,不屈不挠的一路向前。

2017年8月份,张宝珍因地制宜把自家20平米的厨房改建成蛋糕小作坊,她的“幸福饼屋”蛋糕店如期开张了。 “刚开业2个月,生意就蛮好的,现在每天销售额在500元左右,每月收入就有1500元左右。目前客源主要是周边的居民,我准备再买一辆电动三轮车,把下面的村子里也做起来,收入一定会增加。” 张宝珍说。

张宝珍坚持纯手工制作,并通过微信朋友圈推广,到了2018年的2月份,蛋糕店的生意也上了正轨,每个月的收入有2000元左右。“我每天5点起来开始做蛋糕,一直要忙到晚上12点,大家都很喜欢我做的蛋糕,每天都卖的很好,我感觉忙的有劲,有奔头!”张宝珍说。然而,她的梦想没有止步,她要把点开到县城里。为此,2018年4月份张宝珍第二次到合肥进修,多学一些糕点制作技巧和花样。“这次我学习了千层蛋糕、绿豆糕、苏式月饼的制作,在县城可不一样,蛋糕店多,相互比的是口味、花样,还有店里的品种。”张宝珍说。

去年8月份,张宝珍在县城人口密集的闹市盘下了一间门面,把“幸福饼屋”从乡村搬到县城里,几个月做下来,她的月收入已经达到3500千多元。“我现在就一门心思想把蛋糕店做得好一点,希望有一天能够让身边的贫困户们过来打点零工,带着她们一道赚点零花钱!”张宝珍笑着谈起以后的打算。

近年来,该县在把岗位送到了贫困户家门口,还把挣钱的 “门路”带给了贫困户。通过创业培训“指路”,技能培训的“引路”, 让300名贫困户走上了自主创业之路,每年每户增收30000元左右,实现变“输血”为“造血”。就业扶贫,以政策为“新引擎”,以措施为“加速器”,架上就业创业的“双轮”,形成合力“载着”贫困户驶入脱贫快车道。

安徽省合肥市 庐江县人社局 何新生15956552157


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