日前，由陕西省汉中市南郑区委、区政府主办的首届面皮大赛在南郑区汉山广场举行。
据了解，本次大赛评委分现场评委、专家评审团和“美食达人”评审团3类。现场评委根据参赛选手的仪容仪表、操作基本情况进行考评，专家评审团和“美食达人”评审团则对面皮的柔韧度、口感、色泽、香味、可食用等多方面进行考评。上图为选手在紧张地进行比赛。下图为“美食达人”在为选手作品打分。（危军 摄影报道）
主办单位：
中国就业培训技术指导中心.
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