为推动江西省赣州市崇义县水饺产业发展，历练美食人才，提高专业人员职业技能，近日，首届崇义水饺师技能评比活动在崇义县北麓湾美食城举办。本次评比活动共计60名选手参加，旨在通过举办崇义水饺师技能评比，充分展示“崇义水饺”的历史文化魅力，进一步宣传产品、服务与核心价值，提升“崇义水饺”劳务品牌影响力。
本次活动分为和面、擀饺子皮、配饺子馅、包饺子四个流程。经过激烈的角逐，10名金牌水饺师从60名选手中脱颖而出。县人社局李秀松局长、县市监局邓玉金书记、社区党工委书记、三产融合办李复金主任、县就创中心黄六月主任和县水饺餐饮公司负责人曾卫和经理为获奖选手颁发证书和奖品并合影留念，对金牌水饺师在县内初次创业的，可享受孵化基地补助政策，符合创贷条件的可优先享受创业担保贷款等优惠政策。
职业技能竞赛，是展示自我的舞台。通过技能竞赛，参赛人员工作技能得到提升，同时得到更好的发展机会，带动更多的人就业创业。更重要的是，擦亮了崇义水饺这张名片，更好地传承了“崇义水饺”文化,精心打造崇义水饺师劳务品牌，为建设美丽幸福崇义提供更加坚实的人才保障。大力促进了“崇义水饺之乡”的特色旅游资源，使崇义水饺产业和旅游产业得到了有效融合。（江学晔）
