“粮改饲项目的具体政策是什么？全株玉米水分如何判定？青贮过程要掌握那些关键技术？饲草品质咋样？”

近日，华亭市内平凉红牛产业链链主企业、乡镇分管领导、业务专干、粮改饲项目实施主体、养殖大户、饲草加工企业、市乡村畜牧技术人员100多人齐聚宏源牧业有限责任公司全株玉米青贮现场，全神贯注地聆听专家团队的全株玉米青贮技术实训授课。

专家们根据华亭气候特点和种植品种，结合多年来各地青贮工作的成功经验和失败教训，毫无保留地进行实操演示，在实训过程中，学员们仔细看、认真听，用心记，并对平时生产实际中遇到的疑难杂症向专家进行了请教，实训现场气氛十分活跃。

“听了专家的讲解，我终于想通了为什么每年我做的青贮饲草顶层30公分左右的草会变质变坏，原来是封池的时间和方法有问题，回去后要好好改改，不然损失太大了。”上关镇养牛大户富强说。

实训结束后，在华亭市委党校举办了玉米秸秆青贮知识培训，专家们通过“干货淀粉双三十、地头池子四小时、一二公分占九成、楔形填压重四角……”等朗朗上口的解读，深入浅出地介绍了玉米秸秆青贮技术制作原理、技术要点和问题处置方法，在全市开展青贮工作的黄金期，为养殖场户带来了一场“纯干货”的技术盛宴。

“专家的讲授既实际受用又生动风趣，尤其是总结顺口溜‘选良种、适时收、快速运、草切短、籽破碎、密实装、口封严，醇香黄绿叶脉显，质优味美采食欢’，短短几句话讲清道明了秸秆青贮的全过程，让人学得快记得牢”。甘肃翔美鼎农牧业有限公司负责人马建军说。

近年来，华亭市按照“政府主导、企业引领、群众参与、市场运营”的原则，大力推广种植粮饲料兼用型玉米、紫花苜蓿、燕麦、杂交构树、黑小麦等优质牧草，全力实施秸秆变肉（奶）工程，秸秆青贮已成为高质量推进平凉红牛产业链的“助推器”，稳定形成了以养定种、种养结合、绿色循环的产业路子。

今年，华亭市共种植粮改饲玉米9.3万亩，计划青贮饲草22.1万吨，其中青贮全株玉米秸秆6万吨。目前，共完成青贮饲草2.2万吨，预计在9月底全面完成收贮任务，将为全市肉牛冬春养殖备足粮草。（秦海燕）