2021年8月3日晚，由番禺区就业训练中心主办，我街劳动中心协办的2021年度第一期广府风味菜培训班在大石街道办饭堂正式开课，本期培训班合计46名学员参与培训。
本期广府风味菜培训班由区就业中心派驻陈老师进行开班授课，主要培训：粤式制作基本技法、常用肉类原料加工方法，馅料的加工，常用干货原料涨发加工方法。刀工、抛镬基本工练习；掌握用软炒、焖酥炸法和扒法制作菜式等内容，课上，学员们认真聆听老师的讲解并进行了实操，以便切实掌握相关技能。
本期培训班的学员特点是年龄都偏大，女性40岁以上占43%，失业或灵活就业人员占52%。发动大龄人员积极参加技能培训班，能够充分提高大龄人员的技能素质和就业能力，推动其实现更充分、更高质量的就业，缓解就业的结构性矛盾。我街也将加大对大龄和女性失业人员的就业帮扶，提供更为精准、精细化的服务，加强供需对接，充分发挥公共就业服务机构的作用。（黄韵妍）
