为贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，促进辖区农民通过技能就业、技能致富，助力乡村振兴，番禺区石碁镇“送培训班进村”，举办了“粤菜师傅”系列培训班，让农民不仅可以享受政府资助免费学习，还可以在家门口上课，不仅降低经济负担，还可以拓宽就业渠道。
近日，该镇海傍村“广式面点制作”培训班成功结课。由于在村内就近开班，受到了海傍村及周边低涌村村民的踊跃报名，共计38名村民参加了培训和考试。课程涵盖13个实操课程、10个在线课程，授课老师从选材制作、卫生知识、实操技巧等方面，对葱花卷、椰蓉糯米糍、奶油马拉盏、鸡仔饼、香煎葱油饼、核桃酥等经典广式点心进行系列讲解，每个课时均安排1小时理论学习、1小时实操培训，帮忙农民学员在教学现场进行实操，提高培训实效。本次培训班最大亮点是40岁以下学员共有19人，占50%，学员组建了微信群，纷纷发出课程笔记、制作样品等图片进行交流，气氛热烈。某学员江女士表示：培训课程简单实用，每次下课后，即可在周末制作给家人品尝，还有带课老师在群里提出评价意见，学员很容易掌握技巧，非常有用。
下阶段，该镇将继续开展“粤菜师傅”“南粤家政”系列培训课程，助力更多农民学习技能、掌握技能，实现灵活就业和技能致富。
