正宗的博山菜怎么做？在这里你就能找到答案。

5月7日，博山豆腐箱制作培训班在淄博标榜技校桓台校区正式开班，标志着博山菜师傅培训在桓台县正式拉开帷幕，同时该培训班也是淄博市首个“博山菜师傅”培训班。首期培训班共组织50名学员参加，听着授课老师对豆腐箱制作要领的讲解以及博山菜精髓的分析，学员们纷纷表现出极大的热情，现场不时传来啧啧赞赏声。

职业技能培训是全面提升劳动者就业创业能力、提高就业质量的根本举措，培训专业设置的好不好更是决定培训成效的生命力。今年以来，桓台县公共就业和人才服务中心按照省市文件要求，积极打造新兴职业技能培训项目和专业，把增加新专业、添设新项目作为今年签约定点培训机构开展职业技能培训工作的重点突破方向，同时也解决了职业培训方向与就业市场需求衔接性不强、职业培训课程设置针对性不高等问题。截至目前，已增设博山豆腐箱、博山酥锅、电商直播、网店运营、农产品新媒体推广、微视频制作、植物精油配置等12个培训项目，极大丰富了培训专业。

坐落在桓台北部的马踏湖，素有“北国江南、鱼米之乡”誉称。盛产苇、蒲和苇蒲制品，又有“糖拌花下藕”，“辣子黑鱼片”、“蒲白黄鳝汤”、“鳞炸鲫鱼”、“金丝鸭蛋”等名吃。我有传家宝，惠送千万家。下一步，桓台县公共就业和人才服务中心将充分挖掘桓台地域特色和地方美食，积极对芦苇编织、湖区菜等项目进行开发，争取早日打造出桓台县“领航型”职业技能培训品牌。（王泽鹏）