割草、碎草、拌料……3月23日，晨光熹微，德江县泉口镇先洋村，德江县发建文肉牛养殖专业合作社负责人何瑞发又忙碌起来，每天早起喂牛的日子已经持续四个年头。

“种草养牛，可盘活荒山荒地，一举多得。”何瑞发说，现在泉口镇的多数养殖户种草圈养肉牛，保护生态，缩短育肥时间的同时，还带动群众务工增收。

泉口镇牧歌悠悠，绿草滴翠，这里拥有一望无垠的万亩草场。当地群众素有养牛放羊传统，但以往多是以“天地为栏夜不收”的粗放模式管理，效益并不明显。

2017年8月，德江县整合相关项目资金，出台多项奖补政策，把肉牛产业作为“一县一业”重点发展，此后，养牛致富“热潮”在全县掀起，肉牛产业成为推动德江贫困人口增收致富的重要产业。

“外面的世界很精彩，但老家也能谋事。”2017年11月，何瑞发打消外出务工想法，决定留在老家招募合伙人组建合作社，共谋一场“牛事”。

“目前，存栏有50多头牛，膘肥体壮。”通过参加县里组织的养殖培训和外出取经活动，四年的探索实践，半路出家的“牛倌”何瑞发如今已成为行家里手。他说，去年，合作社毛收入近60万元，净利润近10万元，有效带动务工百余人次。他还时常到其他地方传授养牛经验。

为推动牛产业上新台阶，2020年，德江县再出新招——按照“11513”肉牛养殖模式，即“一个村一个以上示范场、一个组一户以上家庭牧场、一个组五户以上基本户、一个养殖大户带动三户以上养殖户”在全县推广。

泉口镇按照该模式积极谋篇布局，大力宣传。同时，积极争取“惠农肉牛e贷”和开展“吸存款、提授信、放贷款、助肉牛”相关活动，扶持合作社和中小规模场及散户稳健发展。

据了解，先洋村作为“11513”模式在泉口镇推广的第一个试点，目前，已建成肉牛养殖户40户，肉牛存栏272头。投入资金4.5万余元，组织32户养殖户外出参观学习，新修圈舍15座、改造圈舍2座，争取惠农肉牛e贷18万元。

先洋村只是泉口镇发展肉牛养殖取得成效的一个缩影。近年来，泉口镇结合资源优势，从养殖基础配套设施建设、养殖技能培训、致富带头人扶持等方面着手，全面拓宽群众致富渠道，肉牛养殖成为当地农民增收致富的新引擎。

截至目前，全镇建成肉牛示范村4个，重点村17个，圈舍约9万平方米，饲草3270亩；养殖主体897户，现存栏肉牛8360头。预计今年出栏4500头，产值达8100万元，辐射带动1297户5188人持续增收。