9月10日，“才聚鸢都·技能兴潍”2020年度潍坊市职业技能大赛—潍坊市旅游饭店行业服务技能竞赛在滨海城市艺术中心举办。本次竞赛是“才聚鸢都·技能兴潍”2020年度潍坊市职业技能大赛21个赛事中的一项重要赛事，由市文旅局与市人社局、市总工会、团市委、市妇联、滨海区管委会联合主办，滨海区党群工作部、财政金融局、旅游度假区（文体旅游产业发展中心）协办，潍坊滨海旅游集团具体承办，全市15家旅游饭店行业企业百余名选手参赛。

本次技能大赛以“战疫情·赛技能·强素质·当能手·助推十大攻坚战”为主题，全面展现潍坊市旅游饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌、熟练精湛的服务技能。大赛以“抓标准、促服务、提品质、树形象”为宗旨，为全市旅游饭店行业搭建专业化交流平台，全市百余名旅游饭店服务行业优秀技能人才齐聚美丽滨海，在中式铺床/开夜床、中餐宴会摆台、咖啡拉花和英式鸡尾酒调制4个竞赛项目开展技艺切磋、经验交流，大赛在树立行业标杆、推广旅游饭店业服务的同时，有利于提升全市旅游饭店从业人员业务素质和服务水平，提振全市文旅产业信心，增强酒店餐饮业发展活力。

本次大赛共设滨海会议接待中心、滨海城市艺术中心两个比赛会场，参赛人员经大赛选拔后将组成市参赛队参加全省比赛。各赛项现场热火朝天、看点十足，充分展现了全市旅游饭店行业技能人才的技艺水平。在中餐宴会摆台区，从摆台设计到餐巾折花，再到酒水斟倒，选手们在16分钟内将宴会摆台程序一气呵成，一个个主题鲜明、风格独特的摆台引得大家纷纷点赞；在中式铺床区，选手们镇定自如的按标准完成开单、抛单、定位、包角、套枕头、装被套等程序，一抛一合之间，一床平整光滑、四角挺立的棉被就浮现眼前，3分钟不到有的选手就完成了动作；鸡尾酒调制区和咖啡拉花区也是一片热火朝天的竞赛场面，规范的操作、新颖的创意、纯正的口味，处处展现着选手们娴熟的专业技巧。经过激烈比拼，来自潍坊东方大酒店有限公司的徐欣欣、潍坊滨海温德姆至尊温泉度假酒店的张莲莲、潍坊滨海白浪河文旅发展有限公司的臧金秋、潍坊滨海会议接待中心有限公司的张蒙恩，分别荣获中式铺床/开夜床、中餐宴会摆台、咖啡拉花、英式鸡尾酒调制一等奖。在团体奖方面，奎文区文化和旅游局、潍城区文化和旅游局等7家单位被组委会授予“优秀组织奖”。

近年来，滨海区党工委管委会高度重视技能人才工作，切实加强对高技能人才工作的领导，不断完善有利于高技能人才成长的制度机制,实施高技能人才激励计划，营造了“尊重人才、崇尚技能、鼓励创造”的良好氛围，促进了我区高技能人才实现大突破，2019年潍坊滨海旅游集团有限公司成功入选齐鲁技能大师特色工作站，2020年职工王奕翔获评齐鲁首席技师，为全区新旧动能转换提供了强有力的技能人才支撑。目前，我区有潍坊市市级以上高技能人才84人，其中全国技术能手1人，齐鲁首席技师7人，山东省突出贡献技师3人，山东省技术能手5人，潍坊市首席技师22人，潍坊市有突出贡献技师10人，潍坊市技术能手41人。