为切实提高贫困劳动力就业能力和水平，全力促进贫困劳动力通过就业实现脱贫增收，新余市渝水区因地制宜，结合当地产业发展需求和贫困人员实际情况，组织开展龙虾养殖、米粉加工、苗木种植、家禽养殖等多产业、多工种“订单式”技能培训，在帮助广大贫困户实现脱贫的同时，为当地企业的发展注入新的活力。

镜头一：龙虾养殖培训

7月16日，渝水区贫困劳动力龙虾养殖培训在罗坊镇高磡村龙虾养殖基地开班，来自罗坊、南安等乡镇村委的40余名贫困劳动力参加培训，培训采取理论与实践相结合的方式传授养殖技术。

技术人员通过池塘条件、虾苗放养、日常管理、病害防治等知识在课堂上进行讲解，在龙虾养殖基地技术人员强调了龙虾养殖注意调水解毒、定期肥水，培养浮游生物、控制密度、早投喂等四大注意事项，学员们认真听讲认真记录，纷纷表示此次培训受益匪浅。

镜头二：米粉加工培训

为进一步提升全区未就业、回流在家赋闲的贫困劳动力就业创业技能，7月17日，渝水区人社局在水北镇钱庄米粉加工厂组织开展“渝水区贫困劳动力米粉加工培训”，聘请有米粉加工经验的专业技师，通过理论讲解和实地观摩等方式传授米粉加工技术，来自水北、姚圩等乡镇村委的40余名贫困劳动力参加培训。

米的浸泡、石磨加工成浆、粉条制作、晾干、打包存放等相关知识在课堂上专业技师讲解清晰，来到米粉加工厂，学员们实地观看了米粉加工的整个流程，对米粉加工有了初步的认识，大家纷纷表示，米粉是人们日常生活中非常喜爱的食物，学会了这门技术除了可以自己加工生产，也可以到米粉加工厂就业。

镜头三：苗木种植培训

7月17日，渝水区贫困劳动力苗木种植培训在下村镇虹桥农业开发有限公司举行，苗木种植专业技术人员围绕选苗、培土、浇灌、病虫防治等相关知识进行详细讲解。来自下村、界水等乡镇村委的20余名贫困劳动力参加培训。课堂上学员与专业技术人员频繁互动，一问一答让整个培训课堂气氛异常活跃。

来到苗木基地，学员们紧围技术人员，仔细聆听技术人员讲解苗木生长对土壤的要求、苗木根系发育的特点、苗木对养分需求的特点、光照对苗木生长的影响、营养生长与生殖生长、地下部与地上部的关系等需要吃透的问题，大家纷纷表示受益匪浅，为今后自己种植苗木提供了优质技术保障。

镜头三：家禽养殖培训

7月24日，渝水区贫困劳动力家禽养殖培训在珠珊镇沙头村农谱土鸡养殖基地举行，来自珠珊、良山等乡镇村委的24名贫困人员参加培训。

土鸡专业养殖技术人员在课堂上详细讲解土鸡的选种、大公鸡与土鸡群的比例、日常食物配料、保证土鸡的饮水等养殖技术，课后带领学员到养殖基地现场参观。参加培训人员表示，这种养殖培训接地气，无论对自家土鸡养殖，还是到养殖基地打工，都十分有帮助。