为进一步提高全县乡村旅游农家餐饮从业人员经营管理水平，推动民宿旅游服务业发展，带动贫困人口自主创业脱贫致富。12月5日下午，由县人力资源和社会保障局、县妇女联合会联合举办的郧西县精准扶贫农家厨师暨“一家一户一厨嫂”培训班在上津镇伞河山庄新型农民职业培训中心顺利结业，培训取得圆满成功。

此次培训为期10天，共有39人参加，参训学员主要为全县各乡镇50岁以下身体健康、有烹饪基础、现从事或有意愿从事农家乐经营（民宿经营）的建档立卡贫困人员为主。培训内容既有餐饮基础知识、服务礼仪、从业人员素养及食品安全卫生，又有围绕郧西特色食材进行的切、配、烹饪等实践操作。为检验培训成果，结业现场还组织学员开展了厨艺大赛，评审组通过对学员食材选取、菜品搭配、调料制作、火候掌控及菜品味道进行综合测评，最终评选团队一等奖1名、二等奖1名、三等奖2名，并分别给予获胜团队2000元、1500元、1000元现金奖励。

此次培训，旨在通过“送技上门”、“培训到点”的方式，使贫困劳动力掌握一技之长，通过自主创业，走上脱贫致富之路，实现“培训一人、就业一人、脱贫一户”的目标。（郧西县公共就业和人才服务局 夏世虎）