天刚蒙蒙亮， 湖南省桃江县安陵坪村的莫新城就叫上妻子往羊圈跑。 圈里每天有260只奶山羊等他们喂养， 400斤鲜奶等待挤出。

　　从7年前返乡创业时的激情洋溢， 到遭遇挫折时的咬牙坚持， 如今， 莫新城打破了当地人 “不喝羊奶” 的习惯， 成为远近闻名的 “创业达人”。 而这位住在山窝窝中的80后 “羊倌”说得最多的，就是感谢家人的支持和政府的引导。

　　莫新城中学毕业后南下深圳务工， 摆过小地摊， 开过夜宵店， 赚到了人生中的 “第一桶金”。 然而，回乡造福乡亲、 孝敬父母的想法在他脑海中从没消失过。

　　一次， 他从网上搜索到一条信息： 羊奶在营养界被称为 “奶中之王”， 原产于瑞士的萨能奶山羊品质优良， 喜欢吃农作物秸秆和野外矮草。 他想到自己的家乡安陵坪山多地广， 青草茂盛， 养殖奶山羊的条件得天独厚。 只要自己的山羊奶品质好，肯定受欢迎。

　　2011年，莫新城下定决心， 带着一百多万元回到老家， 向父母乡亲宣布： “我要回来做羊奶产业！”村里一位老人劝他： “我这么大年纪都没见过靠羊奶发财的！ 南方山里怎么可能养活奶山羊？ 我们南方人也不喝羊奶，你别瞎折腾！”

　　莫新城坚定地回答： “第一个吃螃蟹的， 可能是狗熊， 但也可能是英雄，我相信我会是英雄！”

　　为了引进萨能奶山羊品种， 莫新城北上陕西， 走进西北农林科技大学的萨能奶山羊繁育基地， 现场观摩学习。

　　结果， 南北差异大， 陕西的养殖方法到湖南行不通， 第一年他买的75只奶山羊死了大半。

　　慢慢地， 莫新城摸索出了一套养羊的经验， 提升了部分山羊的产奶量。 但剩下的羊产奶有限， 销路又不好，一家人直发愁。

　　2016年， 听说桃江县人社局对创业者进行指导帮扶， 莫新城赶紧前去了解情况。 他不仅得到了20万元创业担保贷款， 还得到人社局指派的专家就产品销售渠道、 品牌设计、 人员管理给出的全方位指导。 莫新城认真听、 认真记， 确定了自己的养殖方向和发展目标。

　　现在， 他的农场已获得 “桃江县县级示范家庭农场” 称号， 他的鲜羊奶吧门店开到了益阳市、 长沙市城区， 注册了 “羊奶源” 商标，年销售鲜奶产品20多万件。

　　莫新城没有忘记乡亲们。 依托自己掌握的奶山羊养殖防疫技术，莫新城组建了奶山羊合作社， 带动当地贫困户养羊致富。 合作社计划三年内养殖奶山羊3000头， 实现带动农户50户、 解决就业100人、年产羊奶1600多吨的目标。

　　现在， 莫新城对自己农场里每一个批次的羊奶都进行质量检测，并计算每一只羊的运动量， 让每一只产奶的羊都成为 “千里羊”。 未来， 他计划建立羊奶回溯体系， 让消费者明明白白知道所购买的羊奶是如何生产出来的。

　　“食品安全是我最关心的事情， 这是我的安身立命之本。” 莫新城坚定地说， “奶山羊养殖是我一辈子的事业。 未来， 我会继续努力，让更多人喝上优质羊奶！”（史卫燕）