日前，北京市聚德华天职业技能培训学校举办第二期北京市盲人生活厨艺技能培训班，共有56名盲人参加此次活动。此次培训中，学员年龄最小的17岁，最大的65岁。

作为一家残疾人职业培训基地，北京市聚德华天职业技能培训学校本次专门聘请一线持证面点师为盲人学员授课。面点师采取理论讲解、实操练习、疑难解答、作品讲评等形式，对设备工具使用、饮食业产品成本核算、主食制作流程、质量标准等内容进行了细致的讲授。据该校校长张玉明介绍，此次活动主要是帮助盲人学员真正掌握科学、安全、实用的面食制作技能，增强其生活自信和生存能力。（记者 赵文 通讯员 佳琦）