为进一步引导农村妇女转变就业观念，有效提升中式面点技能和就业竞争能力，近日微山县技工学校与赵庙镇人社所联合举办的2018年赵庙镇首个就业技能培训“中式面点师”培训班顺利开班。

本次培训是在前期调研的基础上，根据学员的需求开设的。内容以中式面点的制作为主，为学员主要讲解了面点的配料、制作和发酵，以及玉米面类面点制作、小米类面点制作、稻米饭粥熟制等面点的制作要领与技术技巧。培训过程中，面点师现场制作家常饼、荷叶饼、金丝三字、千层饼等，通过理论与实践相结合，让学员印象更加深刻。

据悉，培训结束后，还将组织学员参加中式面点师职业技能鉴定统一考试，成绩合格者将获得中式面点师职业资格证书。（周长地 李志超）