2018年6月7日，竹溪县公共就业和人才服务局局长和就业技能培训中心负责人李局长一起前往竹溪县城关镇开展精准扶贫技能专项培训。

通过前期和城关镇党委政府的沟通协调，在竹溪县公共就业和人才服务局的宣传，城关镇党委政府的高度重视下，此次精准扶贫厨师技能专项培训顺利展开。今后，竹溪县公共就业和人才服务局将加强在各乡镇的宣传并积极争取各乡镇党委政府的支持，积极开展送教下乡，把各项就业创业技能送到广大贫困劳动力的手中。

近年来，“竹溪厨师”培训已经逐渐成为竹溪县就业技能培训的一个品牌，“竹溪厨师”主要培训竹溪特色菜肴制作与加工、传统土菜加工工艺、餐饮服务礼仪、创业营销等知识。理论课程开设营养学、烹饪知识及餐饮文化等基本知识；实践操作上重点培养学员的“刀功”、“掂勺”、“雕刻”、“配菜”及火候掌握等烹饪基本功。通过对贫困劳动力进行就业技能培训，使他们拥有一技之长，通过自身劳动走出贫困，早日实现脱贫致富，有利于把竹溪建设的更加美好和谐。（竹溪县公共就业和人才服务局 方玉洁）