山西省闻喜县桐城镇东吴村是全县闻名的“闻喜煮饼”加工生产村，2017年以来，该村德祥隆、任诚意、俊祥慧、诚意祥等煮饼加工企业，吸纳本村及邻村300余名农村妇女就业。
“闻喜煮饼”始创于清康熙年间，至今已有300多年的历史。近年来，东吴村“闻喜煮饼”生产加工渐成标准化、规模化趋势。这些家庭妇女进入本地煮饼加工企业之后，因为工厂离家近，所以她们既能照顾家庭，又有一份稳定的工作和收入。另外，这些企业还带动了当地芝麻加工、糖稀、面粉生产，同时也促进了运输、销售业发展。（温徐旺）
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