7月11日，由长阳县人社局举办的第一期“土家味道”厨师烹饪技能培训班在磨市镇花桥村正式开班。

    为了方便培训学员，长阳县人社局聘请专业培训教师，购置培训设备，选定培训教材，精心安排培训课程，免费送培训到村，让老百姓在家门口学技能。培训采取理论与实践相结合的教学模式，为参训学员讲授入厨基础知识、烹饪原料的识别及初步加工、原料切配加工技术、烹调技术基础、烹调方法等专业知识。

    本次免费烹饪培训共吸引了来自全镇的50名返乡农民工和建档立卡贫困人员报名参加，培训时间7天，培训结束后学员将参加国家职业技能鉴定考试，考试合格的颁发厨师资格证书。在开班典礼上，来自磨市镇花桥村四组的建档立卡贫困户方自梅高兴地说，“没有技能就不能就业，生活就得不到保障。非常感谢人社局给我们送来的及时雨，我一定珍惜这次机会，努力学好厨艺。今年我一定要脱贫！”

    长阳县人社局还将广泛征集就业岗位，送参训学员坐上“就业扶贫直通车”，实现转移就业，拓宽致富门路，让他们吃上自己的“手艺饭”，脱贫致富。

长阳县人社局紧紧围绕农村贫困劳动力全员培训工作，创品牌、促就业、广跟踪、树典型，打造土家系列工匠师，使培训机制长效化、持续化，努力消除贫困户无技能从业现象，切实提高贫困劳动力技能水平和就业能力，真正做到“培训一人、就业一人、脱贫一户”，受到群众广泛赞誉。（长阳县人社局  何锋）