就业是民生之本，帮助农村贫困户实现就业脱贫一直是攀枝花市米易县人社局扶贫工作的重点之一。如何实现精准脱贫？如何帮助偏远山村的居民掌握专业技能，自食其力摘掉贫困帽？6月18日，由米易县人社局组织举办的的新山乡新山村就业扶贫厨师技能培训专班正式开班。

传道授艺促就业

“我们来看一下今天要学的这道水煮肉片，它的主料主要是里脊肉，配料有凤尾、芹菜、蒜苗，接下来我们看看它的一个具体的做法。”还没走进教室，记者就听到从课堂上传来的来自攀花园职业技能培训学校的高级厨师陈维海的激情讲解。

新山村村民贺万高是本次培训班的学员之一，今年41岁，作为当地土生土长的当傈僳族人，因为一直没有任何相关专业技能，几十年来一直过着面朝黄土背朝天的生活，全家五口人寥寥无几的收入来源都依靠于地里玉米、芋头等庄稼的收成。

“前段时间接到通知说村上要搞一个劳务品牌厨师培训班，只要是村上的贫困户都可以免费来参加，我就拉着我老婆一起过来学习。想着现在村上的旅游开发搞得这么好，我也准备把厨艺学习好了之后，就和我老婆一起在村上一起开一个餐馆。”在刚刚结束完理论课的间隙，贺万高兴奋地对记者讲道。

据了解，整个扶贫培训班将持续30天，参加培训的村民人数56人，培训课程采用理论与实际操作相结合的方式。实操课上学员将以分组的方式使用培训班提供的食材进行实操练习，每天的菜品成果将和组内的学员一起进行分享，在促进学员交流的同时，每日伙食也能在课堂上得到解决。

同样是在新山村长大的22岁贫困户村民才运秀，原本在攀枝花工作的她在得知了这一次的培训机会之后特意跑回村里来参加培训。

“自己一直以来也没有什么一技之长，父母都在村上务农，他们打电话告诉我有这样一次培训机会之后我就急忙赶了回来，希望可以通过这次的培训自己也能够掌握一门技能，这样再回到城里面也更好找到工作。”才运秀一边在操作台上准备实操课的食材一边对记者说道。

培训招聘双管下

“我们米易县人社局采用‘培训+招聘’相结合的方式，为学员提供了便利，为劳动力供需双方搭建平台，促进学员尤其是建档立卡贫困家庭劳动者实现就业。参加培训的学员不仅提升了个人技能水平，还在能依靠学到的技能找到心仪的工作。”米易县人社局副局长谢代银说道。

“在接下来的就业扶贫工作中，我们将与我县阳光康养旅游产业发展深度融合，大力开展家政服务、中式厨师等技能培训项目，助力康养产业发展的同时帮助更多贫困人口实现增收。针对凉山自发搬迁贫困人口，重点实施技能培训脱贫行动，以就业为目标，开展电焊工、种养殖等实用技能培训，助力我县经济社会发展。大力促进转移就业，促进贫困劳动力向县外有序转移就业。积极推进就业扶贫载体建设，力争新建更多就业扶贫基地。不仅如此，我们还将扶持返乡下乡创业，带动贫困劳动力就业。开发更多的公益性岗位，托底安置贫困劳动力。”在谈及未来工作就业扶贫工作安排时，米易县就业局局长帅兵对记者表示。

新山村劳务品牌厨师培训班是米易县人社局“送技能进村”“就业扶贫”系列培训班之一。此前，在庄房村针对自发搬迁户还开展了家政服务技能培训班，促进学员尤其是建档立卡贫困家庭劳动者实现就业，从而达到“一人就业，全家脱贫”的目的。