2018年7月30日至8月3日，宏伟区劳动就业局在天井园社区开展为期一周的中式面点技能培训。目前，培训班已有30余人，参加人员囊括了城镇未就业人员、城镇退休人员及有意学习新技能的部分青年。 培训为期五天，分为面点制作理论和现场实践两个部分，由宏伟区就业局聘请专业面点师进行全方位指导。教学方式由浅入深，从最基本的揉面、发面、擀皮到蒸、煮、炸、烙、烤等烹饪技巧，教学内容丰富直观。课程以深受大众喜爱的枣糕、豆包、馅饼、包子、花卷等中式面点为重点，分别进行详细讲解。同时，课程中还贯穿了如面团揉搓、素馅调制、肉类馅心搭配、面点制作常用设备挑选等十分有用的窍门技巧，并着重讲解了面点成本核算及简单的营养知识。 宏伟区就业局此次开展的中式面点技能培训活动，旨在通过传授简单实用的技能，提升居民的就业能力。同时也希望有就业意愿的就业困难人员通过此次培训能多一个就业机会，帮助他们实现在家门口就业创业的愿望。宏伟区就业局今后还将继续开展送技能到社区活动，帮助更多未就业人员掌握新技能，早日实现就业创业。（恒宇婷 张莹楠）