2018年3月12日，第45届世界技能大赛烹饪（西餐）项目北京市选拔赛在北京市工贸技师学院开赛，来自北京电子科技职业学院等院校的选手参加角逐。

第45届世界技能大赛北京市选拔赛由北京市人力资源和社会保障局、北京市教育委员会、共青团北京市委员会联合主办，共将组织30个项目的选拔工作。北京市工贸技师学院承担其中的烹饪（西餐）、工业机械装调、时装技术、商品展示技术及移动机器人共计五个项目的竞赛组织工作。

在本次选拔赛的准备过程中，学院认真落实公平、公正、公开、高标准、高质量办赛的要求制定总体组织工作方案，并在各项目技术文件、赛程安排、命题、裁判、赛场布置、后勤服务等各方面全面对接世界技能大赛标准和具体做法，如聘请第44届世界技能大赛对应项目中国首席专家或教练组长担任各项目裁判长，各参赛队推荐一名技术专家或教练参与现场裁判工作；提前公布技术文件，提前按照技术文件完成赛场布置和设备设施的准备；提前安排选手熟悉比赛场地和设备。

在刚刚完成的烹饪（西餐）项目选拔赛中，北京市工贸技师学院黄晓鑫同学脱颖而出，将代表北京市参加全国选拔赛。后续，工业机械装调、时装技术、商品展示技术及移动机器人四个项目的北京市选拔赛也即将拉开战幕。