近日，在重庆市城口县高楠镇厨艺创业培训班现场，学员们纷纷向老师展示自己所做的菜品。经过近3个小时的比拼，罐儿鸡、东坡肘子、辣子鸡丁等60余道菜品一一通过了老师的严格验收，此次厨艺培训在好评声中圆满结束。 此次培训班由城口县扶贫办和高楠镇人民政府联合主办，为期7天。全镇共有83人参加，其中大多数是大巴山餐饮从业人员、贫困户中有创业意愿者以及待业人员。主讲老师武建华师傅是国家二级厨师，他负责为学员们讲解做菜的基本要领，以及食材选购、搭配、烹饪方法等技巧，以便学员轻松掌握，并能熟练运用到餐饮接待中。 据高楠镇负责人介绍，举办厨艺创业培训不但能提高餐饮服务质量、为民增收，更能大力助推新农村建设，为高楠镇乡村旅游注入促动因子。（黄兰平 廖代芳）