劳务品牌搜索
搜索
主办单位：中国就业培训技术指导中心技术支持单位：支付宝（杭州）信息技术有限公司
京ICP备09079694号-10 京公网安备110401200230 网站标识码bm15000006
为弘扬烘焙文化
提升行业技艺水平
给在校学子提供展示才华
交流经验的平台
以赛促学.以赛促教.以赛育人
2025年4月19日 上午9:00碑林酥点师
携手独家冠名品牌【长帝】联合发起举办
“长帝杯”碑林酥点师陕西省赛区全民烘焙大赛
主持人以充满激情与感染力的开场白，向所有参赛选手、专业评委以及莅临现场的嘉宾致以最热烈的欢迎与最诚挚的感谢。随后，他详细阐述了此次大赛的活动主题—— 非遗文化，要求参赛选手围绕 “非遗文化”“民族文化”“新国风” 等元素，自由创作一款兼具文化内涵与艺术美感的烘焙作品。
校区负责人王家伟深刻阐述了技能竞赛的目标不只于“赛”，更在于在比赛过程中磨炼、成长和提升。没有评比，就找不到差距；没有竞赛，就找不到短板，希望同学们以此次比赛为契机，交流学习、反思不足、补齐短板，让自己更上一个台阶。
学生代表苏可佳同学也满怀热忱地进行发言，她表示全体参赛选手早已做好充分准备，将在赛场上全力以赴，以精湛的技艺和无限的创意，发挥出最佳水平，用一件件精美的烘焙作品诠释对美食的热爱、对艺术的不懈追求。
裁判长王辉的发言则为比赛增添了一份严谨与公正。他郑重承诺，全体裁判将严格遵守比赛规则，秉持公平、公正、公开的原则，认真评判每一位选手的作品，确保比赛结果的真实性和权威性。
开幕式结束后，参赛选手们迅速投入到紧张激烈的比赛当中。本次比赛设置了裱花比赛和面包比赛两大项目，这不仅是同学们检验学习成果的绝佳契机，更是他们积累实战经验、提升专业技能的重要平台。让我们一同走进比赛现场，领略参赛选手们的精彩表现。
赛场上，选手们眼神坚定而自信，全神贯注地投入到创作之中。他们充分发挥丰富的想象力与创造力，双手灵巧地舞动，将面粉、奶油等食材化作一件件精美的艺术品，每一个步骤都凝聚着他们的心血与匠心。
正所谓“台上一分钟，台下十年功”。经过选手们的精心雕琢与耐心制作，一件件精美的烘焙作品新鲜出炉。评委们严格按照既定评分标准，从外观造型、口感风味、制作难度、以及是否融入国风非遗元素等多个维度，对每一个作品进行细致入微的点评与打分。
每一款呈现在眼前的成品，都是选手们无数次练习与尝试的结晶。这场比赛并非终点，而是一面映照 “努力刻度” 的镜子，让每一份坚持与付出都得以被看见。
每一份参赛作品都是选手成长道路上的重要刻度，每一次赛场上的交锋都是未来职业道路的生动预演。碑林酥点师将一如既往地致力于提升专业教学质量，培养更多技艺精湛、匠心独具的行业精英，为每一位热爱烘焙的追光者搭建通往梦想的桥梁，助力他们从这里启航，用双手烘焙出属于自己的精彩未来。
一场比赛，便是一次成长与蜕变。当普通的面粉与奶油在选手们的巧手下幻化成精美的艺术品，当挥洒的汗水与不懈的努力凝结成观众的掌声与喝彩，参赛选手们深刻领悟到：技能的温度，源于对每一个细节的执着追求；匠心的分量，在于对热爱的始终坚守。
