据敏捷集团消息，其首期“粤菜师傅”就业扶贫技能培训班已于近日在梅州市五华县龙村镇梅蓄新村开班。此次“粤菜师傅”培训班紧扣就业扶贫技能，旨在送技下乡，以就业促扶贫，为五华精准扶贫与美丽乡村建设贡献力量。
本次“粤菜师傅”就业扶贫技能培训，采用小班制教学，每班不超过30人，培训全程10天，实行“教师点评+同组学员互评”相结合的双点评模式。
“粤菜师傅”培训现场。新华网发
培训过程中，教学老师将着重培养学员的实际操作能力，熟悉和掌握每个菜式的要领，让学员学有所成，拥有一技之长。为保证培训效果，敏捷集团联合五华县技工学校聘请获得国家中式烹饪技师，且长期从事烹饪和食品研究、教学经验丰富的老师参与培训教学，希望通过“粤菜师傅”就业扶贫技能培训，助力贫困人口实现“培训一人、就业一人、脱贫一户”的目的。
接下来，敏捷集团还将实施“粤菜师傅”技能提升班，对第一轮培训班的优秀学员进行技能加强培训，孵化出更具有就业或自主创业优势的粤菜师傅人才。
敏捷集团自2019年在梅州市五华县实施具有敏捷特色的“五扶一美”精准扶贫模式以来，积极动员各方力量，投入人力、物力、财力支持五华脱贫攻坚工作。截至目前，已累计带动618人务工（其中贫困户275人），增加务工收入约226万元。
