近年来，江西省赣州市南康区人社部门积极开展餐饮培训，助力农村贫困劳动力就业。开展餐饮培训对推动农民工尤其是农村贫困劳动力实现就业创业具有积极的促进作用。
在对农村贫困劳动力进行餐饮培训的过程中，南康区人社部门坚持两条腿走路，首先是做好培训的准备工作，在培训开始前，对农民工的培训意愿及需求进行摸底调查，提高农民工特别是贫困劳动力技能培训的针对性。其次是做好培训后的就业创业对接服务工作，要求培训机构发挥就业推荐作用，介绍培训合格人员实现就业；同时，发挥该区人力资源市场的就业信息中介作用，引导培训合格人员到区人力资源市场进行求职登记或参加现场招聘会。此外，南康区人社部门做好定向培训，引导培训机构与用人单位签订定向培训协议，实现培训后即上岗。
去年以来，该区人社部门便认定了3家具有培训资质的职业培训机构，对1022名农村贫困劳动力免费进行了烹饪技术培训，并且按规定落实了培训生活补贴、一次性求职补贴等各类补贴。通过餐饮培训，农民工特别是参加培训后的贫困劳动力储备了劳动技能、转变了就业理念、提升了就业能力。（邱俊霖）
