2024年开化县职工职业竞赛（中式烹调师）暨桐乡-开化山海协作技能展示活动圆满落幕，此次竞赛由中共开化县委组织部、县人社局、县文旅局联合主办。

竞赛现场

本次比赛的主题为加强开化县特色菜肴的创新，发展和提升推出一批具有开化特色系列品牌菜肴，充分展示开化菜系特色饮食文化与魅力，以推广民俗文化旅游。参赛选手围绕竞赛内容展开激烈角逐，推陈出新，他们的作品既体现了专业素养，又富有创新精神。在竞赛现场，来自桐乡的两名厨师现场操作，为全体参赛选手展示桐乡湖羊烹饪技术，获得了阵阵喝彩，为开化菜制作融入新的元素。

当场评分

通过激烈的理论考试和实操比赛，余燕京凭借出色的技术实力和创新能力荣获一等奖，叶满花、石开获得二等奖，俞鹏、吴荣贵、胡秀萍获得三等奖。另有39名选手获得优胜奖。

本次大赛的成功举办，不仅为参赛选手提供了展示才华的舞台，也为培育更多开化大厨注入了新动力。下一步，开化县人社局将继续围绕“开化三师”的建设目标，深入开展开化大厨项目制培训，推广钱江源味道，为打造中国第九大菜系培育更多的技能人才。