“昌吉笑厨调味品制作工”劳务品牌简介

“昌吉笑厨调味品制作工”劳务品牌位于新疆昌吉市大西渠镇闽昌工业园内，占地153亩，品牌产品以制造、销售调味料为主。目前主要产品有酿造食醋、酱油、番茄酱、辣椒酱、复合调味料、鸡精、香辛料等200多个品项，年设计生产能力20万吨。

多年来，“昌吉笑厨调味品制作工”劳务品牌始终坚定不移地实施质量经营战略和品牌经营战略，使“笑厨”产品在市场上具有较高的知名度和美誉度，深受各族人民的喜爱。在各级党委改府的大力支持下，企业逐渐发展壮大，取得了显著成绩，并荣获国家、省、地区多项殊荣：先后被评为“中国驰名商标”、荣获国家级“AAA级旅游景区”；“笑厨”、“乎喜布亦”系列产品连续通过“新疆名牌产品”及“新疆著名商标”认定，获批“新疆维吾尔自治区科普教育基地”。经过多年的努力，“昌吉笑厨调味品制作工”劳务品牌通过了SD9001质量管理体、ISO22000食品安全管理体系认证，先后获得“产学研联合开发示范基地”、“新疆食醋酿造工程技术研究中心”、“新疆调味品工程研究中心”、“自治区食醋发酵大师工作室”、“自治区博士后创新实践基地"等荣誉称号，荣获"昌吉州政府质量奖"，被中华全国总工会授予“全国模范职工之家”。

“昌吉笑厨调味品制作工”劳务品牌以国家一带一路战略为契机，创新企业发展，实现产业

升级，走质量、品牌、效益型发展道路，促进新疆调味品和特色农产品精深加工的大发展，将品牌建设成为新型工业化和工业旅游的新亮点，为消费者提供健康美味的产品。

结合品牌生产经营的特色及用工情况，所以将劳务品牌命名为：“昌吉笑厨调味品制作工”。酿造技术是一项复杂、长期的过程，笑厨酿造技术历经30多年，沿用传统酿造工艺与现代设备融合，产品品质不断提升，产品品类丰富多样，酿造工队伍不断扩大，企业人员从原来的十几人到现在的近四百人，职工学历水平、职业技能均有较大幅度提高。

2023年企业营业收入34595万元，年度累计缴纳税金2081万元。企业始终保持着年10-15%的增长。笑厨产品先后被评为“国家免检产品”、“自治区名牌产品”、“新疆礼物”等荣誉称号，获得自治区级“食醋发酵技能工作室”、“酱油发酵技能大师工作室”称号。

品牌内部成立有培训学校，具有初、中级食醋制作工、包装工等的培训资质，培训学校内具有一批理论知识丰富、专业技术精湛、实操技能高超的老师和师傅。同时，品牌通过高层次人才培养基地、博士后创新实践基地引进高层次人员，通过项目合作，技术攻关等，帮助品牌培养一批技术骨干。利用校企合作、产学研基地，采用老师请进来、人员走出去等方式，提高品牌从业人员技术知识能力，满足品牌生产经营需要的人才队伍。

2023年，品牌内部从业人员388人，大专以上学历职工占比53%，持有资格证书和培训合格证的职工271人，进站博士一名， 实用新型专利18个，外观设计专利4个，笑厨蜂蜜醋获得自治区新产品鉴定。

食醋、酱油、鸡精、番茄、辣椒、复合料等各种调味料是我们生活中不可缺少的一部分，有着悠久的历史，笑厨调味品制作工传承传统酿造工艺，深钻酿造技术，精耕食品安全，为消费者酿出健康、美味的调味品，丰富人们对健康饮食的需求，昌吉笑厨调味品制作工将充分发挥区域优势、品牌优势，积极吸纳城镇失业人员、农村劳动力转移人员、大中专毕业生等各类需就业群体，通过师带徒、岗位练兵等多种方式，培养具有专业能力的技术工人，为产品高质量发展输入技术人员，为品牌发展和社会稳定作出一份贡献。

二、品牌建设成果

“昌吉笑厨调味品制作工”劳务品牌自成立以来，专注品牌建设和质量建设，历经30余年，立足新疆，不断壮大品牌规模，扩岗增编，为就业者提供岗位，积极吸纳大中专毕业生、残疾人就业，为社会稳定及当地经济发展作出贡献。

（一）挖掘中国味道，创建劳务品牌建设

中国酿造技术文化历史悠久，中国是谷物酿造食醋、酱油最早的国家，食醋、酱油酿造技术从有文字记录的周朝开始到现在已有3000多年的历史。笑厨公司充分利用酿造技术的发展和文化背景，在企业内部打造了一条国家3A级工业旅游线路，通过传统酿造工艺与儒家文化的融合，展示酿造人的工作过程，宣传劳动创造美、劳动最光荣，展示笑厨调味品制作工的劳动之美，通过各行各业的参观和监督，提高笑厨人对产品的敬畏之心，同时，也让更多的人了解笑厨调味品料的生产加工过程和企业管理，吸引就业者到企业就业。

“昌吉笑厨调味品制作工”劳务品牌经过多年的发展，在调味品技术上深耕细作，不断扩大市场占有率，从原来的疆内销售，逐渐扩展到疆外及海外市场，企业知名度不断提升，多次获得国家、自治区及州市的各项荣誉。

（二）扩产增员，打造劳务品牌建设

“昌吉笑厨调味品制作工”劳务品牌是新疆的本土品牌，从小作坊发展到现在初具规模的发酵调味品生产流程，在品牌坎坷发展的过程中，得益于一大部分企业职工的不离不弃。截止2023年年末，企业10年以上职工108人，占职工总数的28%，为22名职工办理的退休手续。品牌提倡“近者悦，远者来”的经营宗旨，在做好在岗职工的薪酬福利和安全保障的同时，吸引社会上人员加入企业。

随着国家各项优惠政策的带动下，品牌积极参与新疆“八大产业”建设，2023年达到年设计产能20万吨，产值10亿的番茄加工产业集群，新增就业岗位300余个。

随着品牌生产线、产品的不断增加，所需的原料处理工、发酵工、包装工等也在同步增加。2023年新招用126人，留岗105人，另外在番茄加工生产期，增补220余人，解决周边农村土地转移后富余人员的就业工作，通过这种短暂的生产用工，让农民工逐渐转变思想，适应生产管理，为转入产业工人做好准备。

（三）技能培训，强化劳务品牌建设

“昌吉笑厨调味品制作工”劳务品牌通过开展岗前技能培训、转岗培训、技能提升培训及新成长劳动力、新型学徒制等方式，开展培训20余场次，共计培训职工700余人次，取得高级发酵工证108余人，大大提高了企业职工职业素养和专业技术能力。

品牌内部充分发挥《内部职称评聘管理办法》和《师带徒管理办法》的作用，利用岗位练兵、师带徒等方式，让技能得以传承、技术不断更新，职工技能多项发展。每年近百人享受品牌内部职称补贴，年支付补贴金额15万元左右。内部职称评聘制度在企业执行多年，对职工技能提升起到很好的推动作用。

2024年5月组织5名职工参加昌吉市人社局组织的第二届职业技能大赛，获得焊工第一名，电工第三名的好成绩。充分展现了职工的技能特长，让职工对技能型职业更加有信心。

2024年6月，组织8名具有高级发酵工证书的人员参加考评员、督导员培训，并取得的资格证书。

（四）依托资源优势，成就劳务品牌建设

随着国家对农村土地流转政策的深入推进，就近的富余农民越来越多，他们也迫切需要一份工作，一个岗位。作为新疆维吾尔自治区本地的劳务品牌应充分抓住这部分劳动力，通过专业能力培训、岗位实操训练、师带徒等方式，让他们成为产业工人，缓解企业生产招工难、用工难。

三、劳务品牌发展规划

（一）结合内外市场，聚焦调味品行业，开拓大客户、发展新营销渠道、深耕疆内业务，不断提高市场占用率。

（二）持续打造和稳固品牌的根基，质量、安全、合规、创新改善，倡导食品安全是每一个笑厨人共同追求的质量安全理念，各类行业监督检查，无通报。

（三）坚持人才队伍专业化，通过岗前技能培训、转岗技能培训、劳动竞赛、师带徒、内外部职称评审、自主评价等多种方式，提高职工操作技能水平。

（四）扩大产能、提高设备自动化水平，通过扩产增效，未来3-5年企业将增加100-150个用工岗位，同时利用设备的投产，减轻职工劳动强度，提高生产效率。

（五）利用数字化转型，打造营销数字化和生产数字化，培养管理人员自主经营的能力。

（六）合法合规用工，通过培训、团建、品牌文化教育等活动，培养职工爱岗敬业的职业精神，积极创造和谐劳动用工关系。

（七）积极主动承担社会责任，参与社会公益活动及帮扶，为构建和谐社会积极承担责任。