“因为一碗面，爱上一座城”，红古区人社局依托兰州牛肉拉面产业高质量发展行动，以“一碗牛肉拉面”为纽带，举办“源来好创业”兰州牛肉拉面从业人员创业能力提升训练营。本次训练营为期三天，以“匠心筑梦想 创新赢未来”为主题，采用“专家授课+政策解读+典型引领+现场观摩+专家问诊”的多元模式，课程覆盖全产业链关键环节。

办拉面训练营育人才，研政策授课双赋能。9月24日上午，“源来好创业”兰州牛肉拉面从业人员创业能力提升训练营在红古区海石忆莲酒店四楼会议室正式启动。首日课程聚焦主题分享、政策解读、典型引领、主题授课四个方面展开。引导创业者把握行业机遇，提升创业能力与竞争力；解读兰州市促进牛肉拉面产业高质量发展行动具体支持政策；围绕兰州牛肉拉面创业创新、产业对外发展、品牌建设、连锁经营等方面做经验分享；掌握新时代企业战略思维，探索商业模式变革创新路径，助力企业跨越发展。

探树屏产业园取真经，学产业模式拓思路。9月25日，训练营学员前往兰州树屏食品产业园参观。深入了解产业模式、市场拓展、品牌建设以及科技创新和产业升级等方面的经验，为相关行业或企业的发展提供借鉴。

访牛肉拉面馆学运营，享AI教学解政策。9月26日，训练营成员实地前往红古区内知名牛肉面店内参观，现场了解牛肉面的制作、产品推广、品牌建设等。此外本次训练营还开展了主题授课，围绕数字经济下餐饮业态新特点，线上引流、线下体验转化方法与路径，移动互联网下牛肉拉面品牌策略与用户体验，分享餐饮案例；同时围绕AI人工智能，就短视频拍摄、文案脚本，抖音账号运营等方面开展教学。最后，红古区人社局工作人员通过宣讲解读创业担保贷款、人才补贴等政策，明晰创业支持路径。

训练营成员纷纷表示，此次培训“技术扎实、政策解渴、资源务实”，既掌握了可落地的制作与运营技能，又理清了今后发展方向。后续红古区人社局将持续跟踪学员创业进展，通过“培训-孵化-融资”闭环服务，完善全链条创业支撑体系，助力兰州牛肉拉面这一特色产业焕发新活力，为地方经济发展注入新动能。